竹炭づくり

　四国の山間部では、昔は多くの炭窯があり山の産業として位置づき、多くのみなさんが携わっていた。今でも、炭窯跡を見ることができる。
　この柳野でも昭和の時代は養蚕やコンニャクが栽培されていた。それ以前の大正時代から昭和初期には、紙の原料となるコウゾや三椏をあらゆるところで栽培していた。このころ、山では雑木林を伐採し、炭を焼く白い煙があっちこっちで立ち上っていたものである。

　この昔を懐かしみ炭窯を作ろうということで、地域ぐるみでお年寄りの指導を受けて炭窯を作ったことは、以前このホームページで紹介しました。
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　その後、三度の雑木林の炭焼きを行った後、評判になっている竹炭を焼きました。何度か焼いていく内に良い物ができましたので、吾北の道の駅「６３３美の里」（リンクのページのいの町吾北ホームページで紹介）で展示販売を始めました。

　このページでは炭焼きへの取り組みを紹介します。


①釜入れのために、適当な大きさに切り分けます。	①炭窯にきれいに並べ入れて、均等に火がまわるようにします。	②入り口をふさぎ、６時間位火を炊きます。

③煙突から出る煙を見ながら、３日間くらい焚き口を調整します。	③１週間さまし、取り出すと堅く締まった竹炭ができました。	④竹炭や木酢は道の駅「６３３美の里」へ出荷しています。