| 当製作所は、和包丁をはじめ包丁を専門に製造販売致しております。鉄、鋼 から叩いて延ばし刃物本来の切れ味を生み出しています。包丁の研ぎ方、包丁の使い方はもちろん包丁の選び方などもアドバイスします。 包丁工房からは一般の包丁、出刃包丁をはじめ刺身包丁・舟行包丁・身卸包丁・鎌薄刃包丁・薄刃包丁・蛸引き包丁・河豚引包丁・ケンムキ包丁などの包丁製造販売。特殊な物では、鰹包丁・江戸裂き包丁・名古屋裂き包丁・シメ包丁・ハモ切り包丁（骨切り包丁）なども製造販売しています。 最近は、錆びに強い包丁が良く出るようになり銀三の包丁が人気があります。銀三の包丁は錆びに強いだけではなく堅さ粘りもあり切れ味も良いので本職の板前さんたちも使用する事が多くなりました。刃物の本場、土佐の伝統と歴史のある技術から生まれた包丁を是非ご家庭でもお試しください。当製作所は、包丁にお名前を無料で入れています。プレゼント用としてもラッピング・銘切り・他住所にお届けも致しております。 本職包丁や和包丁、家庭用包丁などの刃物の包丁専門店の通販サイトです。お望みの商品がきっと見つかります。 トップページからお入り下さい。 |
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