四万十川の えんこうの鮎

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久万秋の沈下橋です

 

四万十川の鮎、風味と味
「日本一の清流」四万十。
ここ大野見の川は 四万十の上流域、澄んだ流れは青緑に落ち込む深い淵や、水しぶき舞う荒瀬をつくり、山の緑や青い空を鏡と映すゆったりした水面や サワサワと遊んで流れる 浅瀬
水の流れは変化に富みます。
鮎は、この四万十の流れと南国 高知の強い日差しが育てる新鮮な藻をせっせと食んで大きくなります。
          自然の恵みで育った鮎は、香りと風味が違います。 
 
 
「えんこうの鮎」
大野見の"日曜漁師"達が集まる「えんこう会」は、この自然の恵みで育った鮎を家業の合間に(趣味の範囲で)獲って ます。
鮎の大きさや獲れる数は その時の"運"次第いですが、鮎 本来の風味をお届けするため、捕ったその場で氷で締める工夫をしています。
香りと風味を逃がしません。 

これが、「えんこうの鮎」です! 


 
お届けするのは "生" と"冷凍"
捕りたての美味しさそのままの "生"と、 
風味をカチコチに封じ込めた"冷凍"をご用意しています。(→) 
 
   
 
最新情報で日々変化する情報をご確認の上、お申し込みください。 
 
 商品
 
品名 「えんこうの鮎」
種類 生 、冷凍
数量 kg/匹数/価格、のいずれか都合のつく単位で
送料 別途必要。 
お受け取りの際、着払いで 宅急便料金をお支払いください。

捕れたてをお届けするため、お客様からのご予約を受けて漁を行いますので、鮮度は抜群! お届けはクロネコやまとの クール宅急便で。 

シーズン中は毎週木曜日までにご予約ください、 日曜に捕獲し、翌月曜に発送いたします。 
九州/北海道を除く地域には、翌火曜にお届けできると思います。 


ご注文の
受け付けと
ご利用
 
毎週 金曜の15:00までにご予約ください。
日曜に、漁の見込みを電話連絡させていただきます。
翌週 月曜に発送します。
冷凍 予約の後、毎週 木曜の15:00までに代金を払い込みください。
翌 金曜以降にお客様のご都合に合わせて発送します。

連絡先
 
代表 高知県高岡郡中土佐町大野見吉野 30
   池田 清
TEL
/FAX
 088-957-2009
 ( 08:00 から 20:00 )

HPの運用に関するお問合せは、担当 小泉 智靖へ
koi2-0816_koijimi@able.ocn.ne.jp
 

 代金の
払込み先 
コード     9900
銀行名    ゆうちょ銀行
店番(店名) 648 (六四八)
種目     普通
口座番号  0416850

氏名     池田 清 

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